Hindistan Cevizi Dolgulu Kek

1.391
Hindistan Cevizi Dolgulu Kek
Tarif : instagram.com/turkan_oktay

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Hindistan cevizli bu keki yemeye doymayacağınız yedikçe yedirten bir lezzet..

Malzemeler:



  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı demli çay
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un yaklaşık olarak ben 2.5 bardak koydum bardağa göre değişmektedir
İç malzemesi için;
  • 2 yumurta akı
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı pudra şekeri
Üzeri için;
  • sütlü çikolata ve 2 yemek kaşığı kremayı karıştırın.

Hazırlanışı:


  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpılır sırasıyla demli çay sıvıyağ ile çırpmaya devam edin.
  2. Kakao un ve kabarma tozu eklenip iyice çırpılır bu arada iç malzemesi hazırlanır.
  3. Yumura akı ve hindistan cevizi pudar şekeri üçü bir arada yoğrulur toplar yapılıp buzdolabında 15 dakika dinlendirilir.
  4. Kek kalıbımız iyice margarinle yağlayıp önce kekimizin yarısı dökülür.
  5. İçine hindistan ceviz topları koyulup kalan diğer kek hamurunu üzerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 50 ila 55 dakika pişiriyorum.
  7. Bir bıçak yardımı ile içini kontrol edip piştiğini gördükten sonra çıkardım.
  8. En son ılıyan kekime sütlü çikolata eritip buzdolabı poşeti ne koyup gezdirdim.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın