Hindistan Cevizli Blancmange Tarifi

yorumsuz

541

(Henüz oy verilmedi)

Hindistan cevizinin her tatlıya yakıştığı bilinen bir gerçek. Özellikle sütlü tatlılar ile birlikte değerlendirildiği zaman çok daha fazla sevilmektedir. Bu tariflere iyi bir örnek isteyenler için Hindistan cevizli Blancmange tarifi çok ideal bir seçim olacaktır. Sütlü tatlı tarifleri arasında bilinen bir tat olması ile birlikte yapımı açısından da oldukça kolaydır ve herkes tarafından denenebilir. Malzemeleri itibariyle de kolayca temin edilen bu tatlı mutlaka mutfaklarda pişirilmelidir. Özel ikramlıklar arasındaki yerini alabilir. Malzemelerin aynı oranda arttırılması sayesinde daha fazla porsiyon elde edilebilir.

Malzemeler:

1 litre ılık süt
8 yemek kaşığı mısır nişastası
7 yemek kaşığı toz şeker
Yarım litre Hindistan cevizi sütü
2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Sütün yarısı nişasta ile birlikte tencere içerisinde karıştırılarak inceltilir.
Başka bir tencere içerisinde de kalan süt ve toz şekeri devamlı olarak karıştırılır ve orta ateşte pişirilir. Ilınan süt içerisine nişastalı karışım da eklenir.
Koyu bir kıvam alana dek sürekli karıştırılır. Hindistan cevizi ve hindistan cevizi sütü de ilave edildikten sonra 3 dakika daha karıştırılır.
Kek kalıbının içi soğuk su ile ıslatılarak hazır hale getirilir. Muhallebi henüz sıcakken kalıp içerisine dökülür.
Tamamen soğuduktan sonra üstü streç film ile kaplanarak buzdolabında bekletilir. Hindistan cevizi ile süslendikten sonra servise hazır olacaktır.
Afiyet olsun.