Hindistan Cevizli Üzümlü Pasta Tarifi

yorumsuz

730

(Henüz oy verilmedi)

Hindistan cevizli pasta tarifleri arayanlara özel bu lezzet kolaylıkla hazırlanan ve keyifle tüketilen bir tada sahip. Pasta tarifi içerisinde aynı zamanda üzüm lezzetini bulacaksınız. Özel günlerde sunulması için de ideal bir seçim olacak.

Malzemeler:

8 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket toz vanilya
2 paket hazır kremşanti
1 su bardağı Hindistan cevizi
1.5 su bardağı ılık süt
300 gram kırmızı üzüm

Hazırlanışı:

Yumurta sarıları mikserle 3 dakika çırpılır. Şekerin yarısı eklendikten sonra 2 dakika daha çırpılır.
Toz vanilya ilavesi ile karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta akları da çırpılır. Toz şekerin kalanı eklendikten sonra katılaşana dek çırpmaya devam edilir.
Yumurta sarıları yumurta aklarına eklenerek spatula ile karıştırılır. Mısır ve diğer un eklenerek yavaşça karıştırılır. Tereyağı ilavesi ile karışım yağlı kağıt olan kalıba aktarılır. 180 derecede ayarlanan fırında 30 dakika pişirilir.
Izgara teli üstüne ters halde eklenerek soğumaya bırakılır. Kek enine iki eşit parçaya bölünür. Kremşanti süt ile katılaşana dek çırpılır.
Hindistan cevizinin yarısı karıştırılır ve 20 dakika buzdolabında soğumaya bırakılır. Üzümler ortadan ikiye kesilir. Krema keklerin arasına sürülerek üstlerine üzümleri dizilir ve üst üste eklenir.
Kekin üstü krema ile sıvandıktan sonra Hindistan cevizi serpiştirilir. En üst kısmı da üzüm ile süslenir.
Afiyet olsun.