Iki Kat Çikolatalı Mozaik Pasta
1.379
Alt katta bildiğimiz klasik bitter çikolatalı üst katta beyaz çikolatalı mozaik pasta üzeri de bol çilekli Çikolata tutkunları için enfes bir lezzet.
Malzemeler:
- 1 kutu krema (200 ml )
- 200 gram bitter-sütlü çikolata
- 200 gram cicibebe bisküvi ya da petibör
- 1 kutu krema (200 ml )
- 200 gram beyaz çikolata
- 200 gram cicibebe bisküvi ya da petibör
Hazırlanışı:
- 1.kat için; Kremayı eritin doğranmış çikolatayı ekleyin eridikten sonra kırılmış bisküvileri ekleyip karıştırın.
- 2.kat için; Kremayı eritin doğranmış çikolatayı ekleyin eridikten sonra kırılmış bisküvileri ekleyip karıştırın.
- Ganaj; 100 ml kremayı ısıtıp 100 gram sütlü-bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- 18 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına ve yanlarına yağlı kağıt koyun.
- Önce beyaz çikolatalı karışımı koyun düzleyin.
- Sonra bitterli karışımı koyup düzleyin.
- Derin dondurucuda bir kaç saat beklettikten sonra ters çevirip üzerine ganajı dökün.
- Çilekleri dizin çok az da beyaz çikolata gezdirebilirsiniz.