İncirli Cevizli Kurabiye

2.016

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Piştiğinde kurabiyesi gevrek oluyor içinde de incir ve cevizin mükemmel uyumu 😋 Cevizler ve incirler inanılmaz lezzetli tavsiye ederim.

Malzemeler:



  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 dolu yemek kasığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 4-4.5 su bardağı kadar un
İç harcı;
  • 8-9 adet kuru incir
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı kakao hepsini karıştırın

Hazırlanışı:


  1. İç Harcı için; İncirleri minik minik doğrayın.
  2. Tereyağı şeker ve suyu ekleyip karıştırarak suyunu çekene kadar bir tencerede pişirin.
  3. Biraz soğumaya bırakıp sonra cevizleri ekleyip karıştırın.
  4. Hamur için; bütün malzemeleri karıştırın.
  5. Unu azar azar ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
  6. İki yağlı kağıt arasında hamuru açın.
  7. Dilediğiniz kalıpla hamuru keserek şekil verin ya da nasıl isterseniz öyle yapın.
  8. Ben kare kalıpla keserek içine incirli cevizi koyup üçgen olarak kapattım.
  9. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  10. Üzerine yumurtalı karışımı sürüp çatalla çizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın