İncirli Kek Tarifi
669
(Henüz oy verilmedi)
Loading...İncir lezzetini kolay bir kek tarifi içerisinde deneyerek siz de kısa sürede oldukça lezzetli bir ikramlık elde edebilirsiniz. Mutfaklarınız da keyifle ve kısa sürede hazırlanabilecek olan bu kek tarifi için dilediğiniz kadar incir eklemesi sağlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Yarım Kilo incir
- 1 dilim tereyağı
- Yarım Çay bardağı toz şeker
Ekstra Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 2 Su bardağı toz şeker
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı süt
- 3 Su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Paket toz vanilya
- 1 Çay kaşığı tarçın
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- Öncelikle düz bir kek kalıbı margarinle yağlanır.
- İncirler yıkanır, kağıt havlu ile suyu alınır, yalnızca sapları kesilir ve kalın dilimler olarak kesilir.
- Tereyağı eritilir. İncir dilimler toz şekere batırılıp, tereyağında biraz kızartılır. Yağlanan kek kalıbına dizilir.
- Kek hamurunun hazırlanması için: Yumurta ve toz şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır.
- Sıvıların da ilave edilmesi ile yavaş yavaş karıştırılır.
- 3 Su bardağı elenen un, kabartma tozu ve toz vanilya eklenir.
- Biraz daha çırpıldıktan sonra, yavaş yavaş incirlerin üstüne boşaltılır.
- Bir kase miktarında kek hamuru ayrılır kakao ile karıştırılır. Kek kalıbına boşaltılır.
- Önceden 160 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirilir. Kürdan testi ile bakılabilir.
- Beş dakika daha dinlendirilip, servis tabağına ters halde alınır. Dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
