Incirli Muhallebi
2.774
İncir sevenler burdamı, Peki ya sütlü tatlı sevenler, İkisi bir arada nefis bir tatlı..
Malzemeler:
- 1 lt + 1 çay bardağı süt
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 10 adet kuru incir
- 1 paket vanilya
- 75 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Öncelikle incirleri ılık suda 10 dakika kadar bekletip sonra küçük küçük doğrayalım.
- Süt nişasta pirinç unu ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Sonra incirleri ekleyip 6 dakika kadar daha pişirelim.
- Altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyelim.
- 10 dakika kadar mikserle çırpalım.
- Servis edeceğimiz kaselere koyup buzdolabında soğutalım.
- İsterseniz üzerini incirin kankası cevizle süsleyebilirsiniz.