Incirli Rulo Kurabiye

1.294
Incirli Rulo Kurabiye
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

 İncirle yapabileceğiniz en güze tatlılardan biridir İncirli Rulo Kurabiye, Lezzet bombası bu tarifi denemeyi unutmayın..

Malzemeler:



  • 125 gr yumuşak margarin
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 yumurta
  • yarım çay bardağı nişasta
  • aldığı kadar un
İçi için;
  • 10/11 adet incir
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için;
  • (arzuya göre) pudra şekeri

Hazırlanışı:


  1. İncirleri sıcak suda 15 dakika bekleterek yumuşatınız ve çok minik bir şekilde doğrayın.
  2. Daha sonra iyice çekilmiş ceviz ve tarçınıda ilave edip harcı karıştırınız.
  3. Yoğurma kabında margarin, yumurta, şeker, nişasta, sıvı yağ, ve azar azar un eklenip hamuru yoğurmaya başlayınız.
  4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilip.
  5. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tezgaha alınız.
  6. Hamurun rahat açılması için üzerine bir yağlı kağıt serip merdaneyi yağlı kağıda temas edecek şekilde hamuru açınız (Püf noktasıdır).
  7. Çok ince olmayacak şekilde 2 mm kalınlığında açılan hamurumuzun üzerinden yağlı kağıdı kaldırıyoruz ve hazırladığımız iç harcını komple her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz ve sıkı sıkı rulo yapmaya başlıyoruz (dikkatlice).
  8. Rulo yaptığımız hamuru 3/4 mm eninde kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  9. 175 dereceye ayarladığımız fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  10. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.
Kolay gelsin.

Püf Noktası:

  • Dilerseniz bu tarifi poğaça şeklinde iç malzemelerini içine ekleyip yuvarlayıp klasik bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın