İncirli Şeklinde Kurabiye
13.264
Çok lezzetli muhteşem bir kurabiye oldu bu 😀 İçi incirli cevizli poşetle sıkıp incir şekli vererek yapabilirsiniz 😊 Hem kolay hem farklı hem de çok güzel duruyor 😍 Lezzeti de tam kıvamında hem iç dolgusu hem de kurabiye hamurunun gevrekliği çok iyi 👍
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 dolu yemek kasığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 4-4.5 su bardağı kadar un
- 8-9 adet kuru incir
- 2-3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı su
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- İç Harı için; İncirleri minik minik doğrayın.
- Tereyağı şeker ve suyu ekleyip karıştırarak suyunu çekene kadar bir tencerede pişirin.
- Biraz soğumaya bırakıp sonra cevizleri ekleyip karıştırın.
- Hamur için bütün malzemeleri karıştırın ve unu azar azar ekleyin.
- Yumuşak bir hamur elde edin hamurdan parçalar koparıp elinizle açın bir buzdolabı poşetini kesin.
- Poşetin üzerine hamuru koyup incirli cevizli dolguyu ortasına koyun.
- Poşeti kapatıp elinizle sıkın sonra açın ucunu biraz uzatın ve incir formu verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
- Soğuduğunda pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.