Irmikli Fındık Lokum

Hazırlanışı:

1. Tencereye puding, şeker, irmik ve sütü koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Altını kapatıp tereyağını ilave edin iyice karıştırıp 1 saat kadar dinlendirin.
3. Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve yuvarlayıp içini oyun.
4. Daha sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin ve her birinin içine bir fındık koyun.
5. Vişne suyunu şekeri ve nişastayı cezveye koyup kaynatın.
6. Koyulaşınca birer kaşık fındıkların üzerine dökün.
7. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis yapın.