İrmikli Halka Tatlısı Tarifi
14.061
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Sokak tatlısı olarakda bildiğimiz, Çocukluğumuza özgü o tat HALKA TATLISI. Çok kolay leziz ve bir o kadarda çıtır.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı Süt
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- bir çimdik tuz
- 3-4 damla limon suyu
- yarım paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı Un
- 4 çay bardağı irmik
- sıvıyağ
- 3,5 su bardağı Şeker
- 2,5 su bardağı Su
- yarım limon
Hazırlanışı:
- Şekeri suyu limonu tencereye koyun karıştırın kaynara çıktıktan sonra 25 dakika kaynatın.
- Ocaktan alın soğumaya bırakın tatlının çıtır olması için şurubun soğuk olması lazım.
- Derin bir kabın içine yumurtayı kırın çırpın, yoğurt, süt, sıvıyağ, un, kabartma Tozu, irmik, limon suyunu ilave edin.
- Çırpmaya devam edin çok katı olmayan çok sıvı da olmayan bir hamur olmalı.
- Kızartma tenceresine yeterli derecede yağ koyun krema torbasına yıldız uç takın.
- Yağ soğuk olmalı sıkma torbasına koyduğunuz hamuru dairesel şekil vererek sıkın.
- Orta ısıda arkalı önlü kızartın soğuk şerbetin içine atın bir kaç dakika bekletip çıkarın.
- Şerbeti çekmesi için bekletin servis tabağına alın arzu ettiğiniz gibi süsleyin.
- Ben sade bıraktım ama arzu ederseniz Hindistan cevizi veya şam fıstığı ile servis yapabilirsiniz.
