Irmikli Lokum Tarifi
15.192
Dışarıda satılan hazır lokumları aratmayan bir tat sizde yapın çok seveceksiniz
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 10 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- Büyük kase hindistan cevizi
- 1 su bardağı ayıklanmış vişne tanesi
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı vişne suyu
Hazırlanışı:
- Tencereye vanilya krem şanti hariç diğer malzemeleri koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın soğuması için bekletin. (Soğurken ara ara karıştı ki kabuk bağlamasın)
- Krem şantiyi de ekleyip iyice karıştırın.
- Muhallebiden yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
- Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın. (Yuvarlarken elinize yapışmaması için hafif suyla ıslatmayı unutmayın)
- Baş parmağınızla ortasına çukur oluşturun.
- Tüm muhallebi bitene kadar aynı işlemi uygulayın vişne sosu için.
- Tüm malzemeyi bir kaba koyup koyulaşana kadar pişirin.
- Soğuması için bekletin soğuduktan sonra çukur kısımlara paylaştırıp buzdolabında 1 kaç saat bekletip servis yapın.