Ispanaklı Çıtır Börek

2.729

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Nar gibi kızarmış çıtır çıtır börek yapmak inanın çok kolay, Sadece un ve tereyağı bu harika ses için gerekli olan malzemeler

Malzemeler:



  • 3 tane yufka
  • 3 yemek kaşığı un
  • 100-150 gram kadar erimiş tereyağı
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1-2 tane soğan
  • Tuz karabiber toz kırmızı biber
  • İsteğe göre beyaz peynir

Hazırlanışı:


  1. Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda kavurun.
  2. Ispanağı iri parçalar halinde doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  3. Son olarak tuz ve baharatını atıp ocağın altını kapatın.
  4. 1 tane yufkayı tezgaha serip yarısına tereyağı sürün ve yarım yemek kaşığı un eleyin.
  5. Yufkayı 2 ye katlayıp (yarım daire olacak şekilde) tereyağı ve yarım yemek kaşığı un eleyin.
  6. Uzun kenarına ıspanak koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.
  7. Verev şekilde kesip tepsiye dizin ve üzerine tereyağı sürün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan beyhaninmutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın