Ispanaklı İrmik Tatlısı Tarifi
577
Ispanaklı tatlılar herkesin hem dikkatini çekmekte hem de tadı ile çok sevilmektedir. Sütlü tatlılar ile uyarlanmış olan ıspanaklı irmik tatlısı, irmik eklemesi ile çok daha lezzetli bir hal alacaktır. Sütlü tatlı tarifleri ve ıspanağın uyumunu denemek için siz de mutlaka bu tarifi pişirin.
Malzemeler:
- 4 su bardağı ılık süt
- 2 paket toz vanilya
- 1 su bardağı ılık su
- 15 yaprak taze ıspanak
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı nişasta
Ekstra Malzemeler
Üzeri için;
- 2 su bardağı ılık süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 80 gram bitter çikolata
Süslemek için;
- File antep fıstığı
- Mevsim meyveleri
Hazırlanışı:
- Ispanak yaprakları bir miktar sıcak su ile beraber mutfak robotu içerisinde püre haline getirilir ve tencereye alınır.
- İrmik, toz şeker, toz vanilya, süt ve nişasta eklemesinden sonra karıştırılarak orta ateşte koyu bir kıvam alana dek pişirilir.
- Hazırlanan karışım ılık su ile hafifçe ıslatıldıktan sonra bir kaba aktarılır.
- Oda ısısına geldiği zaman buzdolabına alınarak 1 saat soğutulur.
- Üstü için kakao, süt, un ve toz şeker karıştırılır ve orta ateşte muhallebi kıvamı alana dek pişirilir.
- Çikolata eklemesinden sonra eriyinceye dek karıştırılır ve ıspanaklı tatlının üstüne yayılması sağlanır.
- Birkaç saat buzdolabında soğumaya bırakılır.
- Dilimler halinde üstü süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.