Ispanaklı Poke Kek Tarifi
577
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Görünümü ve tadı ile fark yaratacak bir kek tarifi denemek isteyenler, ıspanaklı poke keki keşfedebilir. Kek tarifleri içinde ıspanak ayrı bir lezzet katmaktadır. Bu nedenle mutlaka deneyin ve farklı bir kek tadını siz de doyasıya yaşayın.
Malzemeler:
Kek için :
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 1 paket toz vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Ekstra Malzemeler
Muhallebi için :
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket toz vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için :
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket hazır kremşanti
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Yumurta ve toz şeker 5 dakika kadar çırpılır. Sıvı malzemeler ile ıspanak püresi ilave edildikten sonra çırpmaya devam edilir.
- Toz vanilya, un ve kabartma tozu elenerek diğerlerine ilave edilir, çırpıldıktan sonra, yağlanan kare borcama yayılır.
- Önceden 175 derecede ısıtılan fırında dikkatli bir şekilde pişirilir. Pişen kek soğumaya bırakılır. Soğuyan kek üzerine eşit olarak delikler açılır.
- Daha sonra muhallebisi hazırlanır. Bunun için, toz vanilya ve tereyağı haricindeki tüm malzemeler tencereye alınarak kaynayana dek sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca, altı kısılır ve birkaç dakika pişirilerek ocaktan alınır. Tereyağı ve toz vanilya eklenip çırpma teli ile iyice çırpılır.
- Kek üzerine, özellikle açılan deliklerin üstüne denk gelecek şekilde eklenir. Spatula ile üzeri düz hale getirilip, oda sıcaklığında iyice soğumaya bırakılır.
- Kremşanti sütle hazırlanır. Soğuyan muhallebi üzerine yayılarak, Hindistan cevizi serpiştirilir.
- Buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
