Kabına Sığmayan Kek Tarifi

yorumsuz

7.578

(Henüz oy verilmedi)

Piştikçe kabaran kek tarifleri, genellikle görünüm açısından çok sevilir. Malzeme etkisi ile bunu sağlamak için kabına sığmayan kek tarifi tam da size göre. Kolayca hazırlayabilir ve kısa sürede bu keki pişirebilirsiniz. Kabardıkça lezzeti artacak olan bu kek özel günlerde ikram etmek için de oldukça ideal. Kabına sığmayan kek tarifinde karbonat ve limon kıvamına mutlaka dikkat edin. Kabarıklığı sağlayacak olan malzemelerdir. Çay ve kahvenin yanında her zaman tercih edebileceğiniz bir kek tarifiniz artık var.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
2 paket toz vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
4-5 damla limon suyu

Ekstra Malzemeler

Sosu İçin;

1 paket sütlü çikolata
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Yumurtalar ve toz şeker köpürene dek iyice çırpılır. Kalan tüm sıvı malzemeler de eklendikten sonra yeniden çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozunun da ilave edilmesi ile karıştırma işlemi sürdürülür.
Karbonat unun üstüne eklenip, 4-5 damla limon suyu da tamamen sıkılır. Limon ve karbonat karıştığı zaman köpürecektir. Bu işlem kekin kabarmasını sağlar.
Katı yağ ile yağlanan kek kalıbına harcın tamamı dökülür.
Önceden 175 derecede ısıtılan fırında iyice pişirilir.
Çikolata ile zeytinyağı bir kapta benmari usulü eritilir ve kekin üstüne dinlendikten sonra eşit olacak şekilde dökülür. Daha sonra dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.