Kadayıflı Muhallebi
4.557
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Muhallebi sevenler kadayıflı olarak denemişmiydiniz. Kupta Kadayıflı Muhallebi harika oluyor mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 300 gram kadayıf
- 2 yemek kaşığı tere yağ veya margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 5 Su bardağı süt
- Yarım su bardağı nişasta (buğday veya mısır farketmez)
- Yarım su bardağından biraz fazla un
- 1 su bardağı şeker
- 2 kaşık tere yağ veya margarin
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Öncelikle kadayıfları elinizle ufak parçalara bölün ve tere yağını eritin erittiğiniz tere yağının içine parçaladığınız kadayıfları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Dikkatli olun hemen yanabilir sürekli karıştırın.
- Kavurmaya devam ederken cevizinide ekleyip kadayıflar pembeleşince ocaktan alın ve şekerini ekleyip karıştırın.
- Muhallebi için tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin.
- Kaynayıp koyulaşan muhallebiye 2 kaşık tere yağ veya margarin ekleyip mikserle 5 dakika çırpın.
- Daha sonra kuplarımıza eşit miktarda kadayıfı 1 cm kadar koyuyoruz.
- Sonra muhallebiyi döküyoruz üst katına kadayıfını buzdolabında dinlendikten sonra servis esnasında eklerseniz çıtırlığınız kaybetmiyor.
- Bu tariften yaklaşık 8-10 adet kup çıkıyor.
