Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması

Hazırlanışı:

1. Buzlukta bekleyen kadayıfları kırarak tereyağ da şekerle birlikte rengi değişene kadar kavurun.
2. Büyük fırın tepsisine yayarak eşit şekilde dökün.
3. Muhallebisi için tereyağı eritip unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Nişastayı ekleyip bir dakika kadar daha kavurun sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
5. Topaklanmaması için blendırla çırpın.
6. Şeker ve vanilya ekleyip muhallebi kıvamına getirip tekrar blendırla çırpın.
7. Kadayıfların üzerine dökün ve biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyun yaklaşık 3-4 saat bekletip çıkarın.
8. İnce şeritler halinde uzunlamasına kesin.
9. Uç kısımlara ceviz koyup spatula yardımı ile kaldırıp rulo halinde sarın.
10. Üzerine dökülen kadayıfları serpiştirin.
11. Servis tabağına dizin üzerine çikolata eritip yada çikolata sosu dökerek servise hazır edin.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan suzaninmutfakdunyasi'na teşekkür ederiz.