Kahveli Parfe Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Yaz aylarının sıcaklarında içinizi ferahlatacak bir tatlının tarifini aşağıda sunuyoruz. Kahveli parfe gerçekten ferahlatıcı ve tatlı isteğinizi fazlası ile karşılayan bir lezzettir. 30 dakikada hazırlanıp sunulabilecek basitlikte ama basitliğinin yanında oldukça damak şenlendiren bir tatlı olan kahveli parfe sizleri bekliyor.

Malzemeler:



  • 200 gr yulaflı ya da kakaolu bisküvi
  • 2 paket toz krem şanti
  • 2 bardak soğuk süt
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 100 gram ince çekilmiş fındık
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi (isteğe göre servis için)

Hazırlanışı:


  • Fındıkları robotla toz haline getirin
  • Bisküvileri elinizle küçük parçalara ayırın
  • Yarım bardak soğuk süt ile granül kahveyi karıştırın ve bekletin
  • Toz krem santi ile geriye kalan soğuk sütü derin bir karıştırma kabında mikserle yüksek devirde çırpın
  • Yeteri oranda kıvam alınca buzdolabına kaldırın
  • Toz şeker ve yumurtayı benmari usulü karıştırarak çırpın ve benmari sayesinde şekerin etkili şekilde erimesini sağlayın
  • Kaynayan su buharının yumurtaya gelmemesine ve kâsenizin kaynar suya temas etmemesine dikkat edin
  • Daha sonra soğuması için yumurtalı şekerinizi kenarda bekleyen bir başka kâseye aktarın
  • Üzerine ince çekilmiş fındık içi ile parçaladığınız bisküvileri ekleyin
  • Sütle karıştırdığınız granül kahveyi ve buzdolabında soğuyan krem şantiyi de üzerine ilave edin
  • Bir saptula ile bütün malzemeyi yavaş şekilde karıştırın
  • Muffin kalıplarının içini streç film ile kaplayın
  • Hazırladığınız karışımı kaplara boşaltın ve üzerini streç film ile kapatın
  • Daha sonra derin dondurucuya koyun ve 3 saat kadar bekletin
  • Yeteri kadar dondurucuda bekleyen parfeleri çıkarıp oda sıcaklığında 2 – 3 dakika bekletin
  • Daha sonra ters çevirerek kalıplarından servis tabaklarına çıkarın
  • Damak zevkinize göre üzerine Türk kahvesi serpin ve etrafını muz ve çilek gibi meyvelerle süsleyerek servis edin

Afiyet Olsun



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın