Kakaolu Baklava

1.571
Kakaolu Baklava
Tarif : instagram.com/neclanin_lezzet_duragi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bayramlara renk katacak müthiş bir lezzet.  Cevizli yada fındıklı dilediğiniz gibi yapıp ikram edebilirsiniz..

Malzemeler:



  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 fiske tuz
  • Mısır nişastası
  • Un
  • 250 gram ceviz (fındık da kulanabilirsiniz)
  • 1 paket margarin/tereyağ
Şerbeti için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon

Hazırlanışı:


  1. Şeker ve su kaynatılıp limon sıkılarak kıvamlı bir şerbet elde edilip, soğumaya bırakılır.
  2. Yağ, süt, yumurta, tuz karıştırılır un kakao ve kabarta tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir 40 bezeye ayrılır.
  3. Bezeler tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serperek 5 adet üst üste konularak inceltilebilindiği kadar açılır.
  4. Tüm bezeler aynı işlemle açılır 20 tanesi tepsiye yayılır.
  5. Üzerine rondodan geçirilmiş ceviz veya fındık dökülür.
  6. Geri kalan 20 adet yufka da üzerine yayılır.
  7. İstenilen baklava şekli kesildikten sonra eritilen tereyağı veya margarin üzerine gezdirilir.
  8. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  9. Fırından çıkan tatlı 5 dakika bekletilir, soğuk şerbet üstüne gezdirilir. Afiyet olsun.
Kakaolu Baklava Sunum

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın