Kakaolu Baklava
3.584
Tarif : instagram.com/neclanin_lezzet_duragi
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bayramlara renk katacak müthiş bir lezzet. Cevizli yada fındıklı dilediğiniz gibi yapıp ikram edebilirsiniz..
Malzemeler:
- 1,5 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 fiske tuz
- Mısır nişastası
- Un
- 250 gram ceviz (fındık da kulanabilirsiniz)
- 1 paket margarin/tereyağ
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limon
Hazırlanışı:
- Şeker ve su kaynatılıp limon sıkılarak kıvamlı bir şerbet elde edilip, soğumaya bırakılır.
- Yağ, süt, yumurta, tuz karıştırılır un kakao ve kabarta tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir 40 bezeye ayrılır.
- Bezeler tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serperek 5 adet üst üste konularak inceltilebilindiği kadar açılır.
- Tüm bezeler aynı işlemle açılır 20 tanesi tepsiye yayılır.
- Üzerine rondodan geçirilmiş ceviz veya fındık dökülür.
- Geri kalan 20 adet yufka da üzerine yayılır.
- İstenilen baklava şekli kesildikten sonra eritilen tereyağı veya margarin üzerine gezdirilir.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkan tatlı 5 dakika bekletilir, soğuk şerbet üstüne gezdirilir. Afiyet olsun.
