Kara Orman Pastası Tarifi

2.574

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Boool çikolatalı ev yapımı minnak karaorman pastacıkları 😃 üç katlı, bi katında pastacı kreması bi katındada ekşiliğiyle çikolataya eşlik eden frambuaz, böğürtlen peltesi üzeri bol çikolatalı

Malzemeler:



  • 2 su bardağı un
  • 125 gram tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 4 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar süt
Kreması için;
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 şu bardağı süt
Meyveli kreması için;
  • 1 su bardağı frambuaz, böğürtlen (vişne de olabilir)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
Islatmak için;
  • Vişne suyu
Üzerine;
  • benmari eritilmiş sütlü çikolata, fındık

Hazırlanışı:


  1. Un ve soğuk tereyağını yulaf gibi olacak şekilde karıştıralım.
  2. Sonra şeker ve kakaoyu ekleyelim ve teker teker yediren yedire yumurtaları kıralım iyice çırpıp sütle kıvamını ayarlayalım.
  3. Ben yaklaşık 7 yemek kaşığı koydum kabartma tozunu da ilave edip muffin kalıplarına dökelim.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim.
  5. Krema malzemelerini karıştırıp ocağa koyalım kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp soğutalım.
  6. Vişneli krema için böğürtlen ve frambuazları blenderle ezip şeker ve nişasta ekleyip ocağa koyalım kıvamlanınca ocaktan alıp soğutalım.
  7. Pişen kekleri soğutup kalıptan çıkaralım ve 3 e bölelim.
  8. Vişne suyuyla her katı ıslatalım ilk kata krema ikinci kata meyveli pelte gelecek şekilde tüm kekleri tamamlayıp üzerlerine benmari eritilmiş sütlü çikolata döküp tam ortasına fındık koyalım soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Rabia Sultan Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın