Karamelli Ekler Pasta Tarifi
3.106
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Gördüğünüz tüm ekler profiterol tariflerini unutun 😜 bu çok farklı ve güzel bi tarif, Benim gibi tatlı delisi olan herkese çok uygun
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı su
- 50 gram tereyağ
- 1 yemek kaşığı seker
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı un
- 3 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nisasta
- 3 yemek kaşığı toz seker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 poset krem şanti
- Karamel sos, fındık, pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Hamuru için; su tereyağ şeker tuzu kaynayana kadar pişirelim.
- Unu ekleyip bi kaç dakika karıştırıp toparlayalım ve ocaktan alıp ılıtalım.
- Yumurtaları teker teker yedire yedire ekleyelim sıkma torbasına alıp üç top bitişik gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye sıkalım.
- Önce 200 derecede 20 dakika sonra 160 derecede 30 dakika pişirip fırını kapattıktan sonra soğuyana kadar çıkarmıyoruz.
- Krema için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocakta pişiriyoruz kıvamlanıp göz göz olunca ocaktan alıyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkınca krem şanti ve vanilyayi ekleyip baya çırpıyoruz.
- Pişen toplarımızı ortadan bölüp arasına önce kırık fındık sonra kremayı, sonra karamel sosu döküp kapağını kapatalım ve pudra şekeri eleyelim.
