Karamelli Elmalı Kek
6.789
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Elmalı kek severler kesinlikle denemeli. Karamelin kokusu o yumuşatan yapısı elmalı keke çok yakıştı. Şiddetle tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 50 gram tereyağ
- 1 çay bardağı bardağı su
- 1/2 paket (100ml) krema
- 3 büyük elma
- 2 Yumurta
- 1,5 çay bardağı Şeker
- 1 çay bardağı Süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı Un
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
Hazırlanışı:
- Karamel sos için; Şekeri tavaya koyup harlı ateşte arada bir karıştırarak eritelim.
- Rengi iyice dönsün fakat yanmamasına dikkat edelim.
- Önce suyunu ekleyelim iyice kaynatıp kremayı ekleyelim.
- Bir kaç dakika kaynattıktan sonra tereyağını ekleyip kapatalım işte bu kadar.
- 3 büyük elma kabuklarını soyup kalın yarım aylar şeklinde doğrayıp video daki gibi karamelin üzerine dizelim
- Keki için; Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp homojen bi kıvam alana dek çırpıp kara elli elmalı taban üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede kürdan temiz çıkana dek pişirelim.
- Ben son dakika kekin üzerine bolca fındık serptim.
- Spontane gelişti yakıştı da isterseniz serpebilirsiniz soğuyunca ters çevirip servis yapabilirsiniz.
