Karamelli Mini Pastacıklar
907
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hanımlar Yumuşacık kek, arası nefis karamel sos ve üzeri bol çikolatalı bir lezzet bu tarif kaçmaz..
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1.5 türk kahvesi fincanı şeker
- 1.5 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 90 gr tere yağ
- yarım su bardağı krema
Hazırlanışı:
- Kek için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Sonra diğer malzemelerde eklenip kekimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküyoruz (Ben dikdörtgen borcamda yaptım kekim birazcık daha kalın oldu).
- 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişiriyoruz.
- Sos için 1 su bardağı şeker orta ateşte çok fazla karıştırmadan erimesi sağlanır (Dikkat edin yanmasın çok hassastır).
- Eriyen şekerlere küp küp doğranmış tere yağ dikkatlice eklenir karıştırılır.
- Sonrasında kremada eklenip kıvam alana dek 1-2 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır soğutulur.
- Soğuyan kekimizi bardakla yuvarlak yuvarlak kesiyoruz ve iyice soğumuş ve kıvam almış sostan döküyoruz.
- Sonrasında üzerine bir parça daha kek ile kapatıp benmari usulu eritilmiş çikolataya batırıyoruz..
- Tüm keklere aynı işlemi uyguladıktan sonra mini pastacıklarımız hazır.
Karamelli Mini Pastacıklar Pişirme Şekli ve Derecesi:
- 180 derece
Karamelli Mini Pastacıklar Yapılış Süresi:
- 14-15 dakika
