Karpuz Kek Tarifi

yorumsuz

1.770

(Henüz oy verilmedi)

Görünümü ile karpuza benzeyen karpuz kek tarifi, kolayca hazırlanan ve ikramlıklar için ideal bir seçim olan eşsiz bir lezzettir. Farklı ve şık kek tarifleri içerisinde de mutlaka tercih etmenize değecektir.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket toz vanilya
2 su bardağı un

Ekstra Malzemeler

Kreması için;

2 su bardağı ılık süt
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket toz vanilya

Üzerine;

Hazır çilek sosu
Bitter damla çikolata

Hazırlanışı:

Öncelikle krema pişirilir, kek pişene dek bekletilmesi yeterlidir.
Daha sonra ıspanakları yıkanıp iyice süzülür ve çiğ şekilde robottan geçirilerek hazır edilir.
Keki için; yumurtalar ve toz şeker blendır ile rengi değişene dek iyice çırpılır.
Sıvı yağ ile ıspanak püresi eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra un, kabartma tozu ve toz vanilya da eklenerek karıştırılır.
Mini tart kalıpları yağlanarak fırın tepsisine yerleştirilir, üstte bir miktar kabarma payının bırakılması ile birlikte, kalplara paylaştırılır.
Önceden 170 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Pişen kekler fırından çıkarılarak üstlerine nemli bir bez örtülür ve soğumaya bırakılır.
Krema blendırla çırpılarak soğuyan keklerin orta kısımlarına kaşık ile çok taşmadan eklenir.
5 dakika kadar buzdolabında bekletilip ortalarına sostan uygulanır ve kenarlarının beyaz kalmasına dikkat edilir. Bu şekilde karpuz görünümü elde edilecektir.
Damla çikolatalar ile karpuz çekirdeği yapılır. 1-2 saat buzdolabında bekletilerek servis edilir.
Afiyet olsun.