Kartopu Kurabiye Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Pudra şekerinin lezzeti ile süslenen bu eşsiz kurabiye tarifi herkesin çok hoşuna gidecek. Lezzetli kıvamı kadar görünümü ile de şık bir ikramlık olduğunu kanıtlayacak. Sizler de kartopu kurabiye tarifini kolayca mutfaklarınız’da hazırlayabilir, özel günlerde sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Pratik kurabiye tarifleri olarak denemeye değer bir lezzet. Çocukların okuldan sonra afiyetle tüketeceği ya da akşam üzeri acıkmaların’da değerlendirilebilecek lezzetli bir atıştırmalık da olabilir. Süt, çay ya da kahve ile birlikte çok iyi gidecektir.

Malzemeler:



  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı buğday nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket toz vanilya
  • Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:


  1. Oda sıcaklığında beklemiş olan yumuşak tereyağı geniş bir kap içerisine alınır. Üzerine, nişasta, un, pudra şekeri, toz vanilya ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Hamur kurabiye yapımına uygun hale gelene dek kap içerisinde iyice yoğrulur.
  2. Tezgaha alınan hamur iyice toparlanana dek yoğun bir şekilde yoğurmaya devam edilir. Eğer sertleşirse biraz daha tereyağı eklenebilir.
  3. Hamur 20 eşit parçaya bölünür ve tek tek yuvarlanarak yaklaşık 3-4 cm aralıklar olacak şekilde fırın tepsisine dizilir.
  4. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında ortalama 15-17 dakika kadar, altları kızarana dek iyice pişirilir.
  5. Fırından alınan kurabiyeler soğumaya bırakılır. Üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
  6. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın