Katmer Poğaça

3.965

Yumuşacık puf puf çok lezzetli bir poğaça 😊 kahvaltılarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak sevdiğiniz içleri kullanabilirsiniz hepsiyle çok lezzetli oluyor.

Malzemeler:




  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 2 yumurta birinin sarısı üstüne
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3.5 - 4 su bardağı un
İç malzemesi için;
  • 1 su bardağı kadar peynir Bir kaç dal maydanoz
Hamurun üstüne sürmek için;
  • Yumuşamış tereyağ

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle sütü ılık bi hale gelinceye kadar ısıtın.
  2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyin çok sert olmayan bir hamur hazırladıktan sonra mayalanmasını bekleyin.
  4. Mayalandıktan sonra hamurdan parçalar alıp açın üçgen uzun hamurlar kesin.
  5. Kestiğiniz hamurun üstüne yumuşamış tereyağ surun ve peynir maydanoz karışımı koyup sarın.
  6. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu ekleyin tepsiye aralıklı dizin.
  7. Fırına koymadan önce bir saat kadar bekleyip hamurların tekrar kabarmasını bekleyin önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan benimmutfagmdan'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın