Kaya Kurabiyesi Tarifi
634
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hem şekli hem de kıvamı ile bir kaya izlenimi uyandıran bu lezzetli kurabiye tarifi, daha kıtır tatları sevenlere hitap etmektedir. Kurabiye tarifleri arasında hem tadı hem de hazırlanışı ile fark yaratan ve pratik olan bu lezzeti de çok seveceğinize emin olabilirsiniz. Siz de mutlaka mutfaklarınız’da denemek üzere bu lezzetli tarifi not edin. Tatlı ikramlarınız arasında yer almaya layık özel bir lezzet.
Malzemeler:
- 200 gram margarin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 adet yumurta
Hazırlanışı:
- Öncelikle fırın 170 derecede ayarlanır.
- Margarin eritilir ve erimiş olan margarin oda sıcaklığına gelene dek dinlendirilir.
- Un, toz şekeri, yumurta, fındık, kabartma tozu ve kuru üzüm eklenerek karıştırılır.
- En son ılık hale gelen margarin eklenir ve iyice karıştırılır.
- Bu süreçte tahta kaşık ile yapılabilir, hamur daha cıvık bir kıvam almaktadır. Kıvam elde etmek için biraz daha un eklemesi yapılabilir.
- Hazırlanan kurabiye hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yemek kaşığı ile düzgün aralıklar ile yan yana dizilir.
- Kurabiyeler yaklaşık 10-12 dakika önceden ısınmış olan fırında pişirilir.
- Fırından çıkarmadan önce üstlerinin pembeleşmesine dikkat edilmelidir. Fazla kızarmadan fırından alınır ve ızgara üstünde soğuduktan sonra servis edilir.
- Afiyet olsun.
