Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi
1.753
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Tatlı ve oldukça lezzetli bir poğaça tarifi denemeye ne dersiniz? Malzemeleri ile kolayca hazırlanacak ve tadı ile çok sevilecek bu tarif aynı zamanda poğaça tarifleri arasında özgünlüğü ile de dikkat çekecek. Kolayca hazırlayarak bu tarifi afiyetle tüketmenizi öneriyoruz.
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 100 gram kaymak
- 1 su bardağı ceviz içi
Ekstra Malzemeler
Üzeri için:
- 1 adet küçük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
- Maya yoğurma kabına alınarak ve ılık süt ile karıştırılarak çözdürülür.
- Üstüne sıvı yağ, toz şeker ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.
- Un eklemesi ile birlikte yumuşak kıvama sahip bir hamur elde edene dek yoğrulur ve üstü bir bez ile kapatılarak yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakılır.
- Dinlenen hamur ikiye bölünerek her iki hamur da dikdörtgen biçiminde ve yarım parmak kalınlığında açılır.
- Hamurların üstüne kaymak sürülür ve üstüne büyük kıyılmış cevizler serpilir.
- Hamurlar rulo yapılarak 2-3 parmak inceliğinde dilimlenerek 20 parça elde edilir.
- Kesilen dilimler pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir ve üstlerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.
- Önceden 190 derecede ısıtılan fırında 25 dakika pişirilir ve ılık hale geldikten sonra servis edilir.
- Afiyet olsun.
