Kekli ve Çilekli Muhallebi Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Yaz tatlısı dendiği zaman akla mutlaka gelen meyvelerden birisi çilektir. Çilekli tatlı tarifleri her mutfağın çok sevdiği lezzetler arasında geçmektedir. Özellikle de soğuk muhallebi ile birleştiği zaman ayrı bir lezzet özelliği kazanıyor. Kekli ve çilekli muhallebi tarifi, magnoliaya benzeyen hali ve eşsiz tadı ile herkes tarafından çok sevilecek. Tarifin tam halini alabilmesi için taze çileklerle hazırlanmasına dikkat edilmelidir. Bununla birlikte muhallebinin koyu kıvama gelmesi de gerekir. Bu malzemeler ile yaklaşık 7-8 cup servis çıkacaktır.

Malzemeler:



  • 1 paket hazır sade baton kek
  • Yarım kilo taze çilek

Ekstra Malzemeler


Muhallebisi İçin

  • 1 litre az yağlı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı


Hazırlanışı:


  1. Öncelikle muhallebinin hazırlanması gerekiyor.
  2. Tereyağı ve kremşanti harici kalan tüm malzemeler bir tencereye alınır.
  3. Orta derecede bir ateş üzerinde tamamen homojen kıvama gelene dek karıştırılması sağlanır.
  4. Koyu bir kıvama geldiği zaman tereyağı eklenir ve eriyene dek karıştırılmasına devam edilir.
  5. Muhallebinin oda sıcaklığına gelmesi beklenir ve ardından toz krem şanti ile tamamen karışması sağlanır.
  6. Cup ya da kase içerisine öncelikle kek parçaları ile zemin hazırlanır.
  7. Ardından küçük hallerde kesilen çilekler eklenir.
  8. Çilek üzerine istenilen miktarda muhallebi dökülür ve üzerini tamamen kaplayacak şekilde yeniden çilekler eklenir.
  9. Bu şekilde kaplar dolana dek devam edilir.
  10. İstendiği takdirde en üstüne çikolata sosu ya da fındık tozları ilave edilebilir.
  11. Buzdolabında 1 saat kadar soğumaya bırakıldıktan sonra servise hazır hale gelecektir.
  12. Muhallebiyi daha akışkan hali ile sevenler oda sıcaklığında da tüketebilirler.
  13. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın