Keşkül Tarifi

3.317

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Osmanlıdan bugüne gelen çok lezzetli bir sütlü tatlıdır, Keşkül-ü Fukara tatlısı sizde bu hafif ve nefis keşkül tarifinden yararlanın.

Malzemeler:



  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı toz badem (kabuklarını ayıklayıp rondodan çekebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 2.5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı:


  1. Derin bir tencereye süt, şeker, tereyağ ve toz badem alınır.
  2. Hafiften kaynamaya bırakılır bu arada ayrı bir kasede su ve pirinç unu ve yumurtalar çırpılır.
  3. Hindistan cevizi eklenir.
  4. Tenceredeki süte eklenir karıştırarak kaynatılır.
  5. Servis için kaselere alınıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ama en çok antep fıstığı yakışıyor
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın