Keşkül


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen Keşkül’ü Fukara yapmak isteyenler tariften yararlanarak sizlerde evlerinizde yapabilirsiniz..

Malzemeler:



  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı toz badem
  • 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzeri için;
  • Yeşil fıstık
  • badem

Hazırlanışı:


  1. Derin bir tencereye 2,5 su bardağı sütü koyun
  2. Üzerine toz şekeri, nişastayı, toz bademi ve yumurta sarısını ilave edin iyice çırpın
  3. Çırptığınız bu karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin
  4. Kaynayınca üzerine hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve bir süre daha kaynatın
  5. Piştikten sonra ocaktan alın ve servis kaplarına paylaştırın.
  6. İlk sıcaklığı çıkınca üzerini badem ve yeşil fıstıkla süsleyerek buzdolabında bekletin.
  7. Tatlınız soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kolay gelsin. Tarifi bizimle paylaşan sihirlitarifler'e teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın