Kestaneli Pasta Tarifi

yorumsuz

358

(Henüz oy verilmedi)

Kestanenin vazgeçilmez bir lezzet olduğu aşikardır. O kadar şekere, ikramlıklara karıştırılan kestanenin pastaya karıştırılmaması, pasta tarifleri içerisine girmemesi düşünülemezdi. Ev hanımlarının bu tarifi büyük bir özenle hazırlamaları gerekmektedir. Pratik pasta tarifleri aksine kestaneli pasta bir hayli uğraştıracak.

Malzemeler:

Kek için malzemeler;

Yarım su bardağı pirinç unu
3 su bardağı kadar un
1 paket vanilya
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal
1 su bardağı zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt

Ekstra Malzemeler

Pastanın iç malzemesi;

Bir paket kakaolu puding
50 gr sütlü çikolata
2 su bardağı kadar süt
1 çay bardağı kestane kırıkları

Pasta süsü için;

2 adet kestane şekeri
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
1,5 su bardağı kestane kırıkları

Hazırlanışı:

Temiz çukur bir kap alarak içerisine kek için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyiniz ve ardından mikser yardımı ile çırpınız.
Bir kalıbı yağ ve un ile kaplayınız ardından hazırladığınız hamuru kalıba dökünüz ve bekletmekte oluğunuz 180 derecelik fırına koyarak yarım saat kadar pişiriniz. Soğuması için bir köşeye koyunuz
Çikolataları rendeledikten sonra puding paketinin üzerindeki tarife uygun pudingi pişiriniz. Pişirmenizin ardından pudinginizin içerisine çikolataları ve elinizdeki kestane kırıklarınızı ekleyerek iyice karıştıklarından emin olana kadar karıştırınız.
Portakal suyu sıkmak için kollarınızı sıvayınız.
Sıktığınız portakal suyunu ısıtmanız gerekmektedir.
Soğuttuğunuz keki kalıbından parçalamadan çıkartınız.
Keki enine olacak şekilde ikiye ayırınız.
Dilimlerin üzerini ısıttığınız portakal suyunuzun bir miktar belki yarısı kadar dökerek ıslatınız. Ardından çikolatalı pudinginizi ilave ediniz.
Diğer kek dilimi ile üzerini kapatınız. Kalan ısılmış portakal suyunuz ile kapattığınız kek dilimini ıslatınız.
Kremşanti ile kekin kenarlarını dilediğiniz gibi kapatarak süsleyebilirsiniz. Üzerlerine kestane şekerlerini serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.