Kestaneli Rulo Pasta
2.112
Rulo pastam sararken hep kırılıuor diyenlerdenseniz mutlaka deneyin şiddetle tavsiye ederim, Başarı Garanti
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı (200 gram) şeker
- 1 su bardağı (120 gram) elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt
- 4 yemek kaşığı (80 gram) şeker
- 3 yemek kaşığı (60 gram) un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kestane şekerlemesi
- 1 yemek kaşığı (35 gram) Teremyağ Gurme Kaymaklı
- 4-5 adet kestane
- 80 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
- Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri çırpın.
- İçine Terem yağ Gurme Kaymaklı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde karışımı yayın.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 6-7 dakika hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
- Keki fırından alıp üzerine bir pişirme kağıdı daha kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Üzerine nemli bez örtüp soğumasını bekleyin.
- Kreması için bütün malzemeleri bir tencereye alın ve koyu muhallebi kıvamına gelinceye dek mikserle çırparak pişirin.
- Kek soğuyunca ruloyu açın ve içindeki pişirme kağıdını alıp üzerine kremasını sürün.
- Bir kenarına kestaneleri yerleştirip yeniden rulo haline getirin ve açılmaması için ek yeri alta gelecek şekilde servis tabağına alın.
- Son olarak benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ve Teremyağ Gurme Kaymaklı'yı karıştırarak rulo kekin üzerine sürün ve kestanelerle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktası:
Hamuru hazırlarken kullandığınız Teremyağ Gurme Kaymaklı hamurun yumuşak olmasını sağlayacaktır. Böylelikle keki kırılmadan rulo haline getirebilirsiniz.