Kirazlı Pasta

Kirazlı Pasta
Tarif : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kirazın bol olduğu bu mevsimde sıkça yapabileceğiniz nefis bir pasta mutlaka deneyin..

Malzemeler:



  • 250 gram kiraz
  • 150 gram un
  • 100 gram şeker
  • 2 yumurta
  • 100 ml süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı antep fıstığı tozu
  • 1 çay bardağı badem tozu
  • (Kalıp için 2 yemek kaşığı badem tozu ve 2 yemek kaşığı antep fıstığı tozu)
Üzeri için;
  • 100 gram kiraz
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
Kurabiye için;
  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta sarisi

Hazırlanışı:


  1. Kirazları yıkayıp çekirdeklerini ayırın ve mümkünse kurulayın.
  2. Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ilave edip krema haline gelene kadar çırpın.
  3. Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpın.
  4. Un kabartma tozu fıstık ile badem tozunu ekleyin çırpın ve kirazları ilave edip karıştırın.
  5. Tart kalıbınızı yağlayıp her yerini kaplayacak şekilde fıstık karışımında serpin.
  6. Hamuru döküp 180 derece 40/45 dakika kadar pişirin.
  7. Kontrol edin fırından fırına değişebilir.
  8. Bu arada kirazları su ve şeker ile bir tencereye alıp kaynatın.
  9. Kirazları süzdükten sonra (az suda eritilmiş) nişastayı ilave edin ve kıvamını alınca ocaktan alin.
  10. Diğer yandan kurabiye hamurunu hazırlayıp şekiller kesin.
  11. Kekinizi çıkardığınızda kurabiyeleride pişirin.
  12. Kiraz sosunu kekin üzerine dökün ve daha sonra kurabiyelerinizi yerleştirin.
Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın