Kirazlı Pasta
801
Tarif : instagram.com/cafefraise
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kirazın bol olduğu bu mevsimde sıkça yapabileceğiniz nefis bir pasta mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 250 gram kiraz
- 150 gram un
- 100 gram şeker
- 2 yumurta
- 100 ml süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı antep fıstığı tozu
- 1 çay bardağı badem tozu
- (Kalıp için 2 yemek kaşığı badem tozu ve 2 yemek kaşığı antep fıstığı tozu)
- 100 gram kiraz
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta sarisi
Hazırlanışı:
- Kirazları yıkayıp çekirdeklerini ayırın ve mümkünse kurulayın.
- Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ilave edip krema haline gelene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpın.
- Un kabartma tozu fıstık ile badem tozunu ekleyin çırpın ve kirazları ilave edip karıştırın.
- Tart kalıbınızı yağlayıp her yerini kaplayacak şekilde fıstık karışımında serpin.
- Hamuru döküp 180 derece 40/45 dakika kadar pişirin.
- Kontrol edin fırından fırına değişebilir.
- Bu arada kirazları su ve şeker ile bir tencereye alıp kaynatın.
- Kirazları süzdükten sonra (az suda eritilmiş) nişastayı ilave edin ve kıvamını alınca ocaktan alin.
- Diğer yandan kurabiye hamurunu hazırlayıp şekiller kesin.
- Kekinizi çıkardığınızda kurabiyeleride pişirin.
- Kiraz sosunu kekin üzerine dökün ve daha sonra kurabiyelerinizi yerleştirin.
