Kırmızı Meyveli Pasta

Kırmızı Meyveli Pasta
Tarif : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Muhteşem görüntüsüyle bu nefis pastadan kim yemek istemez değilmi? Keşke olasada şimdi yesek demeyin hemen yapmaya başlayın..

Malzemeler:



Kek için;
  • 3 yumurta
  • 120 gram şeker
  • 100 gram un
  • 1 fiske tuz
  • 2 kaşık sıcak su
  • 1 çay bardağı toz badem
  • 1 yemek kaşığı acı badem aroması
Ahududulu krema için;
  • 250 gram ahududu
  • 30 gram şeker
  • 1 paket krema
  • 6 gram agaragar
  • 50 gram şeker
  • 2 kaşık mascarpone (labne)
  • 1 çay bardağı su
Üzeri için;
  • 250 gram çilek
  • 1 çay bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:


Kek için;
  1. Yumurtaları şeker ile çırpın.
  2. Unu tuzu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce çırpın.
  3. Tabanına yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kilitli kalıbınıza döküp düzleyin.
  4. Daha önce ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin.
  5. Pişme süresi 20/25 dakika kadar.
Ahududulu krema için;
  1. Ahududuyu su ile tencereye alıp 50 gram şeker ile kaynatın.
  2. Agar agar tozunu 3-4 yemek kaşığı su ile karıştırıp ekleyin ve seri şekilde çırpın.
  3. Karışımı ayrı bir kaba alın ve ılımaya bırakın.
  4. Soğuk kremayı çırpın sonra 30 gram şekeri ekleyip kıvamını alana kadar çırpın.
  5. 2 kaşık mascarpone ve ahududu karışımını ekleyip kısa bir süre çırptıktan sonra dolaba kaldırın.
  6. Keki kalıbından çıkarıp ikiye bölün.
  7. Taban katı geri yerleştirip ahududu kremasını üzerine dökün ve diğer keki üzerine örtün dolaba kaldırın.
Üzeri için;
  1. Çilekleri tencereye alıp ısıtın.
  2. Şekeri, Nişastayı suyla karıştırıp ekleyin çırpın.
  3. Kıvamını alınca ateşten alın mixer ile çektikten sonra pastanın üzerine döküp düzleyin.
  4. Dolapta bir gün veya bir gece dinlenirse tadı daha bir lezzetli olacaktır.
Afiyet şifa olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın