Kırmızı Meyveli Pasta
1.057
Tarif : instagram.com/cafefraise
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Muhteşem görüntüsüyle bu nefis pastadan kim yemek istemez değilmi? Keşke olasada şimdi yesek demeyin hemen yapmaya başlayın..
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 120 gram şeker
- 100 gram un
- 1 fiske tuz
- 2 kaşık sıcak su
- 1 çay bardağı toz badem
- 1 yemek kaşığı acı badem aroması
- 250 gram ahududu
- 30 gram şeker
- 1 paket krema
- 6 gram agaragar
- 50 gram şeker
- 2 kaşık mascarpone (labne)
- 1 çay bardağı su
- 250 gram çilek
- 1 çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Kek için;
- Yumurtaları şeker ile çırpın.
- Unu tuzu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce çırpın.
- Tabanına yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kilitli kalıbınıza döküp düzleyin.
- Daha önce ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin.
- Pişme süresi 20/25 dakika kadar.
- Ahududuyu su ile tencereye alıp 50 gram şeker ile kaynatın.
- Agar agar tozunu 3-4 yemek kaşığı su ile karıştırıp ekleyin ve seri şekilde çırpın.
- Karışımı ayrı bir kaba alın ve ılımaya bırakın.
- Soğuk kremayı çırpın sonra 30 gram şekeri ekleyip kıvamını alana kadar çırpın.
- 2 kaşık mascarpone ve ahududu karışımını ekleyip kısa bir süre çırptıktan sonra dolaba kaldırın.
- Keki kalıbından çıkarıp ikiye bölün.
- Taban katı geri yerleştirip ahududu kremasını üzerine dökün ve diğer keki üzerine örtün dolaba kaldırın.
- Çilekleri tencereye alıp ısıtın.
- Şekeri, Nişastayı suyla karıştırıp ekleyin çırpın.
- Kıvamını alınca ateşten alın mixer ile çektikten sonra pastanın üzerine döküp düzleyin.
- Dolapta bir gün veya bir gece dinlenirse tadı daha bir lezzetli olacaktır.
