Kış Böreği
1.011
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Vitamin deposu olan bu kış böreğini sıkça yapıp çocuklarınızada yedirmeyi unutmayın..
Malzemeler:
- Yaklaşık 20 adet baklavalık yufka (benim paketimde 28 tane vardı 14 ünü üste 14 ünü alta kullandım )
- 200 gram eritilmiş tereyağ
- 4-5 patates
- ️1 kilo ıspanağın yapraklarını kullandım
- 1 kilo havuç
- 1 brokoli
- 3 soğan
- 1 baş sarımsak
Hazırlanışı:
- Önce havuç ile brokoliyi çok az haşlayıp robottan geçirin.
- Ispanağı direk robottan geçirin patatesi haşlayıp ezin soğanları ve sarımsağı robottan geçirip patates ıspanak brokoli ve havuca pay edip hepsini ayrı ayrı yağda biraz kavurun.
- İçlerine tuz karabiber kekik fesleğen ekleyip bir kenara alın.
- Borcamı yağlayın ilk 14 yufkanın her birinin arasına eritilmiş tereyağ sürün.
- Sonra önce patates harcının hepsini yayın onun üstüne sırayla diğer harçları yayın.
- Sonra kalan 14 yufkanın yine aralarına tereyağ sürerek koyun
- En üste çırpılmış yumurta dürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin.
