Kıtır Kurabiye Tarifi
9.573
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Yumuşak kurabiye tarifleri haricinde daha sert ve kıtır kıvamda olan tarifleri sevenler mutlaka bu lezzetli denemeli. Kıtır kurabiye tarifi kolay hazırlanışı ve eşsiz tadı ile herkes tarafından çok sevilecek, her damak zevkine de uygun gelecektir.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 200 gram margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket toz vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 150 gram damla çikolata
Hazırlanışı:
- Öncelikle fırın 180 derecede ısıtılmaya başlanır.
- Bu sırada margarin oda sıcaklığında bekletilir.
- Oda sıcaklığına ulaşan margarin bir kap içerisine aktarılır. Üstüne toz şeker eklenir. İki malzeme krema kıvamı alana dek bir mikser ile çırpılır.
- Daha sonra içine bir adet yumurta ilave edilerek çırpılır, birkaç dakika sonra da diğer yumurta eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu karışımın içerisine vanilin, tuz, kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir.
- Eklenen bu malzemeler homojen bir kıvam olana dek tahta kaşık ile karıştırılır, birleşmeleri sağlanır.
- En son damla çikolata da eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan kurabiye hamuru dolapta üstü kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
- Herhangi bir dondurma kaşığı ile hazırlanan hamur eşit şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üstüne aktarılır.
- Isıtılan fırına eklenir ve 12-15 dakika kadar iyice pişirilir. Üstleri hafif kızarınca fırından alınır. Pişen kurabiyeler oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra servis edilir.
- Afiyet olsun.
