Kıymalı Patatesli Ay Çöreği
2.913
Tadına doyamayacağınız bir lezzet kıymalı ve patatesli nefis ay çöreği yapın ve çay eşliğinde ev halkına ikram edin tadına ve lezzetine doyamayacaklar inanın.
Malzemeler:
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı erimiş tereyağı
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- Yarım paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Ele yapışmayan bir hamur hazırlayıp 2 katı malayalandıralım.
- 100 gram kıyma, 2 adet haşlanmış patates, 1 tane küçük boy kuru soğan.
- Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alalım 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip kavuralım.
- Üzerine kıymayı koyup pişirelim haşlanmış patatesleride ilave edip ocaktan alalım tuz ve karabiber serpip soğumaya bırakalım.
- Mayalanmış hamuru hazırlayıp tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat soğuk fırında tepsi masası yapalım 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim..