Kızarmış Dondurma Tarifi

yorumsuz

2.811

(Henüz oy verilmedi)

Özellikle çocukların severek yiyeceği bir tatlıdır. Dondurmayı sevmeyenimiz yoktur ama bir de böylesini yapıp yemenizi tavsiye ederiz. Kızarmış dondurma fikri kulaklara garip gelebilir ama aslında özellikle lüks restoranlarda sıklıkla görebileceğiniz bir tatlıdır. Bu dondurmanın tarifini merak edenler için tarifini aşağıda sunuyoruz.

Malzemeler:

Yarım kilo Maraş dondurması
3 tane yumurta akı
Yarım bardak Hindistan cevizi
1 bardak kıyılmış fındık ve ceviz karışımı
3 bardak mısır gevreği
1 çorba kaşığı esmer şeker
2 bardak sıvı yağ (kızartmak için)
Çikolata sosu (üzeri için)
Antep fıstığı (üzeri için)

Hazırlanışı:

Mısır gevreğini robot yardımı ile çekin
Ceviz ve fındık karışımlarını da robotla çekip daha sonra şekerle karıştırın
Hindistan cevizini yayvan bir tabağa alın
Yumurta aklarını çırpın
Streç filmleri 5 parça kareye bölün
4 top ta da 2 kaşık dondurmayı streç film üzerine koyun
Daha sonra çok hızlı şekilde Hindistan cevizine bulayın
Hızlıca sarıp derin dondurucuya koyun
15 – 20 dakika kadar bekletin
Çıkarıp yumurta akı ve mısır gevreği karışımına bulayın
Daha sonra streçe sarıp tekrar dondurucuya koyun ve 1 gece bekletin
Kızartma kabına yağını dökün
Dondurmaları çıkarıp hemen kızdırılmış yağa atın
Kevgirle çevirip hafif kızarmaya başladığında yağdan kevgirle alıp servis tabağına yerleştirin
Çikolata sosu ve diğer malzemelerle güzelce süsleyip en kısa sürede servis yapın