Kızarmış Dondurma Tarifi


Özellikle çocukların severek yiyeceği bir tatlıdır. Dondurmayı sevmeyenimiz yoktur ama bir de böylesini yapıp yemenizi tavsiye ederiz. Kızarmış dondurma fikri kulaklara garip gelebilir ama aslında özellikle lüks restoranlarda sıklıkla görebileceğiniz bir tatlıdır. Bu dondurmanın tarifini merak edenler için tarifini aşağıda sunuyoruz.

Malzemeler:



  • Yarım kilo Maraş dondurması
  • 3 tane yumurta akı
  • Yarım bardak Hindistan cevizi
  • 1 bardak kıyılmış fındık ve ceviz karışımı
  • 3 bardak mısır gevreği
  • 1 çorba kaşığı esmer şeker
  • 2 bardak sıvı yağ (kızartmak için)
  • Çikolata sosu (üzeri için)
  • Antep fıstığı (üzeri için)

Hazırlanışı:


  • Mısır gevreğini robot yardımı ile çekin
  • Ceviz ve fındık karışımlarını da robotla çekip daha sonra şekerle karıştırın
  • Hindistan cevizini yayvan bir tabağa alın
  • Yumurta aklarını çırpın
  • Streç filmleri 5 parça kareye bölün
  • 4 top ta da 2 kaşık dondurmayı streç film üzerine koyun
  • Daha sonra çok hızlı şekilde Hindistan cevizine bulayın
  • Hızlıca sarıp derin dondurucuya koyun
  • 15 – 20 dakika kadar bekletin
  • Çıkarıp yumurta akı ve mısır gevreği karışımına bulayın
  • Daha sonra streçe sarıp tekrar dondurucuya koyun ve 1 gece bekletin
  • Kızartma kabına yağını dökün
  • Dondurmaları çıkarıp hemen kızdırılmış yağa atın
  • Kevgirle çevirip hafif kızarmaya başladığında yağdan kevgirle alıp servis tabağına yerleştirin
  • Çikolata sosu ve diğer malzemelerle güzelce süsleyip en kısa sürede servis yapın

Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın