Kızarmış Halka Tatlısı Tarifi
2.284
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Klasik halka tatlısı, şerbetli tatlılar içerisinde en çok rağbet görenlerdendir. Bu lezzeti evde de yapabilmek için, bu tarif ile kolayca hazırlığınızı yapabilirsiniz. Lezzetli şerbetli tatlı tarifleri denince halka tatlısını unutmayın ve mutlaka deneyin. Zor gibi görünen ancak yapılışı ile kolay olduğunu kanıtlayan işe yarar bir tarif karşınızda sizlerle.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı un
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Ekstra Malzemeler
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızarması için:
- 2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlanır. Soğuması için kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek karıştırılır ve kenarda bekletilir.
- Tatlının hamuru için; tereyağı derin bir tencerede eritilir. Eridikten sonra su eklenir ve bir taşım kaynatılır.
- Yavaşça elenen un ve tuz katılan hamur, çırpma teli ile iyice karıştırılarak toparlanana dek ocakta pişirilir. Kıvam alınca soğuması için bekletilir.
- Hamur soğuduğu zaman yumurtalar eklenir ve iyice karıştırılır.
- Kalan son malzemeler de eklendikten sonra hamur tamamlanacaktır.
- Halka şekli verilen tatlılar derin bir tencerede kızmış ayçiçek yağı içerisinde iyice pişirilir.
- Pişen her tatlı dışarıda 3-4 dakika bekledikten sonra şerbet gezdirilir. Şerbetini iyice çektiği zaman servis edilir.
- Afiyet olsun.
