Köstebek Pasta Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bugüne kadar denediğiniz köstebek pasta tariflerini unutun. Gerek muhallebinin kıvamı gerekse kekin enfes lezzeti ile denenmiş tariflerimiz’den olan bu tarif ile kendiniz ve sevdikleriniz için oldukça lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Tam kıvamı yakalamak için malzeme ölçülerini tam ayarında kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun.

Arama Terimleri: en güzel pasta tarifleri

Malzemeler:



Keki İçin :

  • 4 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı tozşeker
  • 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Çorba kaşığı kakao
  • 1/2 Paket kabartma tozu

Ekstra Malzemeler


Muhallebi için :

  • 4 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı tozşeker
  • 2 Çorba kaşığı nişasta
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı
  • 3 Çorba kaşığı un
  • 1 Paket vanilya

Sosu İçin :

  • 100 Gram bitter kuvertür çikolata
  • 1 Kutu ( 200ml ) krema

Üzerine :

  • 2 Su bardağı iri dövülmüş fındık

Hazırlanışı:


  1. Pastanın keki için yumurta ve tozşekeri derin bir kapta çırpın.
  2. Sıvıyağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
  3. Un, Kakao ve kabartma tozunu ekleyerek karışıma katıp, tüm malzemeyi karıştırın.
  4. 24 Cm'lik kelepçeli kalıba boşaltın ve önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında 30-35 dakika kadar kontrol ederek pişirin.
  5. Kek ılındıktan sonra enlemesine ikiye kesin.
  6. Streç filmle kapladığınız orta büyüklükte bir cam kaseye kekin bir parçasını yerleştirin.
  7. Pastanın muhallebisi için un, tozşeker ve nişastayı tencereye alın. Sütü yavaş bir şekilde ilave ederken bir taraftan da karıştırmaya devam edin.
  8. Orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
  9. Pişen muhallebiyi ocaktan alın, vanilyayı ve tereyağını ekleyerek, 2-3 dakika boyunca çırpın.
  10. Daha önce kasenin içine aldığınız kekin üzerine pişirdiğiniz muhallebiyi boşaltın. Servis yapacağınız zaman dolaptan alın. Ardından servis tabağına ters çevirip çıkarın.
  11. Pastanın çikolata sosu için; kremayı bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelene kadar kaynatmadan ısıtın.
  12. Ocaktan alın ve içine küçük parçalara böldüğünüz pastanın üzerinde her tarafını kaplayacak şekilde gezdirin.
  13. Pastayı fındık ile süsleyin dilimleyerek servis yapın.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın