Krem Karamelli Kek
1.762
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Sizlere tadına doyamayacağınız müthiş bir kekim var parmaklarınızı yiyeceğiniz neffis bir tarifle geldim ki sormayın 😄
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 0.5 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı süt 500 gram
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yumurta
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı şeker
Hazırlanışı:
- Ortası delik veya düz kek kalıbınızı yağlayın. (kelepçeli kalıp olmaz)
- 1 çay bardağı şekeri tavada karamelize edip kalıbın dibine dökün.
- 2 bardak sütü ve şekeri bir kaba alıp çırpın, portakal kabuğu, vanilya ve yumurtayıda ekleyip sadece yumurtalar karışana kadar çırpın.
- Bu karışımı da kek kalıbına dökün kekimizide klasik kek yapar gibi hazırlayıp, yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün.
- Görüntü sizi korkutmasın pişme esnasında yeniden ayrışacaklar.
- Kek kalıbını alttaki sütlü kısmı kapatacak kadar su dolu bir kabın içine oturtun.
- Önce 200 derecede kabardıktan sonra 175 derecede pişirmeye devam edin.
- Yaklaşık 40 dakika pişmesi lazım kekinizi fırından çıkarıp dışarıda soğuttuktan sonra 1 gece ve en az 6 saat buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün dolaptan aldığınız keki sıcak su dolu bir kabın içine oturtup 2-3 dakika bekletin ve bir servis tabağına ters çevirin.
Sunum Şekli:
