Kremalı Bol Fındıklı Rulo Pasta
2.052
Şöyle kekle bütünleşmiş bi krema ve bol fındıkla rulo yapılmış, üzeri beyaz çikolatalı ganajla sıvanmış pasta 😁 görüntü bence her şeyi anlatıyor 😋
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 4 yemek kaşığı siviyag
- Yarım çay bardağı nisasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
- 200 gram bitter çikolata
- 2 kaşık nutella
- 200 gram beyaz çikolata
- 100 ml krema
- Fındık, çilek
Hazırlanışı:
- Kremayı yapmakla başlayalım kremayı derin bi kaba alıp uzunca çırpalım.
- Yeterince köpürünce benmari erittiğimiz çikolatayı da ekleyip yine uzunca çırpalım.
- Nutellayıda ekledikten sonra bi iki çırpıp dolapta soğutalım.
- Yumurtaları beyaz ve sarılarını ayıralım beyazını köpürene dek çırpalım.
- Ters çevirince akmayacak sonra sarıları şekerle çırpalım.
- Önce sıvıları ekleyip çırpalım sonra kuruları eleyip ekleyelim ve karıştıralım.
- En son beyazları 3 parçada karışıma ekleyip alttan üste alacak şekilde spatulayla karıştıralım.
- Tepsiye yağlı kağıt serip harcı yayalım 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
- Sıcak şekilde rulo yapıp bezle kapatalım bi 5 dakika kadar bekleyip kremayla sıvayıp bolca fındık serpelim tekrar rulo yapıp soğutalım.
- Ganaj için; Kremayı kaynama noktasında ocaktan alıp beyaz çikolatayı ekleyelim soğutalım.
- Kekimizi ganajla sıvayıp çilekle süsleyelim.