Kremalı Çaylı Kek Tarifi
1.120
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çaylı kek tarifleri genellikle bilinen lezzetlerden birisi. Ancak içerisinde krema da olunca sizler adına oldukça farklı bir tarif haline gelebilir. Pratik bir tarif olmasının yanında lezzeti ile çok sevilecektir. Keyifle mutfaklarınız’da pişirebilir ve özel günlerde sevdiklerinize de sunabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 su bardağı demlenmiş çay
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Ekstra Malzemeler
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket toz vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Bir kap içerisinde yumurtalar köpürene dek iyice çırpılır.
- Toz Şeker ilave edilip, yoğurt kıvamına gelene dek çırpmaya devam edilir.
- Sıvı yağ, kakao, çay ve tarçın da eklenip, karıştırmaya devam edilir.
- Un, toz vanilya ve kabartma tozu elenerek harca katılır, biraz daha karıştırılır.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edilmelidir. Kek kalıbı yağlanarak hazırlanır.
- Daha sonra fırında yaklaşık yarım saat içerisinde kek pişirilir.
- Bu esnada tencerede vanilya haricinde bütün krema malzemeleri koyularak çırpma teli ile karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
- Daha sonra toz vanilya eklenir ve yeniden karıştırılır. Fırından alınan kek üzerinde gezdirildikten sonra servis edilir.
- Afiyet olsun.
