Kremalı Ekler

1.825
Kremalı Ekler
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Nefis eklerden yapmak isteyenler bu tarif tamda size göre, Bu eklerden yapmak isteyenler tarifden yararlanarak yapabilirler..

Malzemeler:



  • 25 gr. tere yağı
  • 1 Su bardağı su
  • 1 Su bardağı un
  • 3 Yumurta
  • 1 Yemek kaşığı toz şeker
İç Kreması İçin:
  • 3 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 3 Kaşık un
  • 2 Kaşık mısır nişastası
  • 2 Vanilya
  • 1 Kaşık tere yağı
Dışı için;
  • 100 gram bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:


  1. Su ve tere yağını kaynatıyoruz, içine çok az tuz atıyoruz ve 1 kaşık şekerimizi katıyoruz.
  2. Kaynamakta olan suya unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  3. Bir taraftan da tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
  4. Unumuz suyla tamamen karışana kadar ocakta kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. Tahta kaşığa yapışması bitince hamur olmuş demektir.
  6. Ocağımızı kapatıp hamurumuzu çırpma kabına alıyoruz ve hamurun ılınmasını bekliyoruz.
  7. Ilınan hamura yumurtalarımızı tek tek kırıp mikserle 10 dakika iyice Çırptığımız hamuru pasta kreması torbasına koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince uzun şekilde aralıklarla sıkıyoruz.
  8. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
  9. Soğuyan hamurlarımızı ortadan kesip kremasını sıkıp üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolatadan sürün ve servis için tabağına alın.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın