Kremalı Ispanaklı Kek

1.996

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kışın çok sık yaptığım ıspanaklı kek, Çocuklara ıspanak yedirmek çok zor. Altta yumuşacık keki üstte nefis kremasıyla çok beğeneceğinizi düşünüyorum.

Malzemeler:



  • 350-400 gram kadar ıspanak
  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Kreması için;
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
Üstüne sürmek için;
  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle kremayı hazırlayın Tereyağ ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alın kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  2. Ocağı kapatınca içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın Soğumaya bırakın.
  3. Ispanak püresi için ıspanakların yapraklarını yıkayıp bir tencereye alın.
  4. Yapraklar suyunu bırakıp diriliğini kaybedince ocağı kapatın ıspanakları blendırdan geçirin 1 su bardagı ıspanak püresi elde edin.
  5. Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın İçine ıspanak püresi süt sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
  6. Unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip karıştırın.
  7. Dikdörtgen borcamı yağlayın karışımı dökün önceden 180 derecelik fırında pişirin.
  8. Kek ılıyınca üstünden bir miktar üstünü süslemek için bıçakla bombe kısmından alıp ufalayın.
  9. Kremayı dökün eşit bir şekilde üstünü kaplayın Krem şanti ve sütü çırpın soğuyan kremanın üstüne sürün.
  10. Ufaladığınız kek parçalarını üstüne ekleyin Bir kaç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan benimmutfagmdan'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın