Krokanlı Mozaik Pasta

Hazırlanışı:

1. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
2. Kabuk bağlamaması için karıştırarak ılık bir sıcaklık alıncaya kadar soğutulur.
3. 2 paket bisküvi kırılarak muhallebi ile karıştırılır.
4. Arzu edilen bir tepsiye veya kalıba (yağlı kayıt yada streç film ile sarıp ruloda yapabilirsiniz) konulup soğuduktan sonra buzlukta 2-3 saat bekletilir.
5. Sonra servis tabağına alıp üzeri ganaj, çikolata sos yada benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplanır.
6. Fındık, fıstık , hindistan cevizi ne arzu ediliyorsa serpilir. (Ben ganaj krema kullandım)
7. Yarım kutu krema (100 ml) ocakta kaynama noktasına getirip ocaktan alınır.
8. 80 gram parça çikolata ile çikolata eriyinceye kadar karıştırılır.
9. Oda sıcaklığında soğutup pastanın üzerine dökülür.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan tarifsizlezzetler'e teşekkür ederiz.