Kupta Profiterol

1.180

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Profiterol hayranlarına Enfes bir Kupta Profiterol tarifi mutlaka deneyin..

Malzemeler:



  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 125 gram margarin
  • 3 adet yumurta
Kreması için;
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
Üzeri için;
  • 1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:


  1. Bir tencereye margarinimizi ve bir bardak suyu koyup kaynatalım.
  2. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un ekleyip 2-3 dakika kadar karışımı karıştırarak pişirelim (Hanımlar bu süre içinde elinizden geldiğince sürekli karıştırın).
  3. Hamuru 2-3 dakika kadar karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim.
  4. Soğuyan hamura 3 adet yumurta teker teker yedirerek kırılıp iyice karıştırılır.
  5. Yapışkan kıvamda olan hamurumuzu kaşıkla yada sıkma torbasıyla yuvarlar yuvarlak tepsiye koyalım aralarında 2 cm boşluk olacak şekilde.
  6. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar üzeri pembeleşene dek pişirilir.
  7. Kremanın Hazırlanışı; Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve kremayı pişirelim.
  8. Kremamız piştikden sonra üzerine vanilyayı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
  9. Profiterolümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım (yemek kaşığı ile de aralarını doldurmak kolay oluyor).
  10. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra ayrı bir kapta çikolata sosunu pişirelim ve ikisininde soğumasını bekleyelim.
  11. Soğuyan profiterollere soğumuş çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.
Kolay gelsin. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın