Kurabiyeli Cheesecake Tarifi
1.925
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çırparak hazırlanan kolay bir kurabiye tabanı😊 Bu kez farklı olarak ricotta peyniri kullandım ve çok fark ettiğini düşünüyorum. Hazırlardan daha iyisi oldu
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 2-2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 400 gram labne ya da 400 gram ricotta peyniri
- 200 gram krem peynir (pınar beyaz)
- 100 ml krema (yarım kutu)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 100 ml kremayı ısıtın 100 gram doğranmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. (26 cmlik çember kalıp)
Hazırlanışı:
- Öncelikle kurabiyeyi hazırlayalım Yumuşamış tereyağını çırpalım.
- Şekeri ekleyip iyice çırpalım Yumurtayı ekleyip çok az çırpalım.
- Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım Un miktarını azar azar dökerek belirleyin.
- En son damla çikolataları ekleyip karıştırın Cheesecake kısmını hazırlarken kurabiye buzdolabında toparlansın.
- Sonra cheesecake hazırlayın Önce peynirleri bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kremayı ve şekeri de ekleyip çırpın Yumurtaları teker teker ekleyip çok az çırpın.
- Vanilya ve nişastayı da ekleyip karıştırın Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun.
- Kalıbın dış kenarlarını folyoyla sarın Kalıbın tabanına kurabiye hamurunu yayın ve üzerine cheesecake i de döktükten sonra 180 derecede pişirin.
- Kenarları sabit ortası hafif sallandığında pişmiş demektir Fırının kapağını aralayıp içinde bekletin. Sonra oda sıcaklığında soğutun Sonra çikolatayı dökün dilediğiniz gibi süsleyin.
Sunum Şekli:
